Tee -
das schönste Naturprodukt dieser Erde...
Ihr Tee nimmt einen langen Weg vom Teegarten bis in die Tasse. Jeder einzelne Schritt ist von hoher Bedeutung für die Qualität, auf die wir bei TeeGschwendner so viel Wert legen. Er wird gepflückt, gewelkt, manchmal geröstet oder gedämpft, fermentiert, getrocknet, sortiert, verpackt und verschifft.
Einmal in Meckenheim angekommen, wird er von unseren Tea Tastern verkostet und sensorisch geprüft, durchläuft die Qualitätssicherung im Labor, wird gemischt und für unsere Geschäfte und Kunden verpackt und kommt endlich zu Ihnen nach Hause.
Ankommen, wohlfühlen, genießen, wärmen, erfrischen, schwärmen, entspannen, sich anregen lassen - all das erleben Sie mit unseren Tees. Kleine Oasen im (All-)Tag, wundervolle Teemomente!
Was Sie schon immer über Tee wissen wollten ...
Camellia Sinensis
Unser Herz schlägt grün, schwarz, weiß, rot, blau, weiß: All diese Tees stammen von der gleichen Teepflanze ab: Camellia sinensis.
Matcha
Ein grüner Tee, aber der sehr besonderen Art. Fein gemahlener Grüntee von Hand angerührt - ein unvergleichlicher Genuss!
Mate
Das Grüne Gold der Inkas - ein koffeinhaltiges, leicht herbes, rauchiges Getränk - so ganz anders als alle anderen Tees.
Wertvolle Kräuter
Kräutertees können so vieles: Wohlbefinden verbreiten, köstlich schmecken, wie zu Omas Zeiten bei kleinen Wehwehchen helfen ...
Früchte des Lebens
Früchtetees bieten eine tolle Bandbreite an fruchtigen, exotischen, erfrischenden - aber auch winterlichen und milden Mischungen!
Süßer Rooibos!
Das Nationalgetränk aus Südafrika bietet milden, süßen und koffeinfreien Genuss in bunten Mischungen für Sommer und Winter
Grüntee zubereiten
Es ranken sich Mythen, Missverständnisse und Ängste um die Zubereitung von grünem Tee - dabei ist es eigentlich ganz einfach ...
Schwarztee zubereiten
Auch der Schwarze Tee ist kein Zauberwerk - ein paar einfache Regeln und ein Wasserkocher - schon kann es losgehen!
Matcha zubereiten
Wir zeigen, wie der Matcha wunderbar gelingt. Mit ein wenig Übung wird man zum Schaumschläger und Matchakünstler.
Bio oder konventionell?
Wenn möglich, kaufen wir unsere Teesorten aus biologischem Anbau ein. Der Bio-Anteil in unserem Sortiment wächst und wächst!
Gelebte Verantwortung
Verantwortung im Sine von Mensch und Natur - getreu unserer Leitgedanken gestalten wir Projekte und unseren Einkauf im Ursprung.
Sicherheit geht vor!
Umfassende Qualitätssicherungsmaßnahmen auf jedem Schritt "from garden to cup" stellen sicher, dass Sie Ihren Tee ungetrübt genießen!
Teeanbaugebiete
Tassenfarben
Teelexikon
Buchstabensalat? Ganz und gar nicht! Abkürzungen wie SFTGOP1 haben durchaus einen Sinn. Welchen, das erklären wir in unserem kleinen Teelexikon.
Geschichte(n) des Tees
Die Verarbeitung
Die Mischung macht's
Für Puristen sind die Single Origins, die puren Qualitäten aus einem einzigen Garten die richtige Wahl. Ohne Mischungen mit spannenden weiteren Zutaten wäre das Teeregal aber weit weniger spannend ...
Besondere Inhaltsstoffe
Besondere Wirkungen
Besondere Zeremonien
Die berühmteste Teezeremonie ist wohl die japanische. Aber auch in China pflegt man eine traditionsreiche Zeremonie. Und wie genießt man Matetee in Südamerika?
Besondere Sorten
Besondere Geschmäcker
Besondere Pflückungen
Was sind First Flush, In Between oder Autumnal? Und was verbirgt sich hinter Flugtee oder Shincha? Diese Begriffe hängen sämtlich mit der Pflückung zusammen ...